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家常菜——京都排骨 独家
京都排骨的做法步骤
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1提前准备好姜片，胡萝卜去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，盐，加入一个鸡蛋腌制半小时备用。 -
2油锅烧至六成熟，依次放入排骨炸至两面偏黄。
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3锅内留底油，煸炒生姜片和胡萝卜，最后加入排骨。
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4加入开水，中火焖30分钟，调入少许玉米淀粉糊。
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5大火收汁即可。
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6成品图
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7成品图。
