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健康小吃----芹菜叶煎饼

健康小吃----芹菜叶煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 100克
面粉 200克

辅料

大豆油 适量
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱 3克
姜 3克
辣椒粉 10克

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

芹菜叶煎饼的做法步骤

1
将芹菜叶清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。
2
捞出，过凉，挤干水分，放在案板上切成末，装入碗中待用。
3
将面粉放入容器中，加入清水搅拌均匀，成面糊糊状，倒入切碎的切成叶。
4
加入精盐，五香粉，味精，辣椒粉，葱姜末。
5
将所有材料搅拌均匀，成芹菜叶糊糊。
6
平底锅放油烧热，用汤匙将面糊糊绕入锅中，煎成小饼。
7
将小饼煎至两面呈金黄色。
8
煎熟，铲出，装入盘中即可。

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