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炒年糕独家

炒年糕的做法

1张图片

“年糕～年年高升。”

食材明细

主料

叉烧肉 适量
胡萝卜 适量
豆干适量
芥菜适量
年糕适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒年糕的做法步骤

1
食材清洗准备。
2
改刀切成丝。
3
锅中放油，下入胡萝卜、豆干翻炒。
4
放入芥菜同炒。
5
放入切成条状的年糕，加少许水盖盖烧煮5分钟，加盐、生抽，料酒调味，撒入葱段炒匀。
6
年糕出锅啦，趁热吃。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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