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蒜蓉金针菇蒸虾
蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤
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1大虾洗净剪去虾须虾枪。 -
2背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断。
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3放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会。
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4金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。
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5把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉。
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6锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右。
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7时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些。
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8淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁。
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9加热少许油爆香葱花即可。
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10上桌开吃。
小窍门
金针菇不太容易嚼烂，所以给小朋友做的话，就切成小段比较好。
