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#团圆饭#炸红薯年糕独家

#团圆饭#炸红薯年糕的做法

3张图片

“金黄软糯，香甜可口。”

食材明细

主料

红薯年糕 一条

辅料

玉米油 适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸红薯年糕的做法步骤

1
红薯年糕一条。
2
切成一厘米厚片。
3
锅中适量油烧二成热。
4
年糕放入，先中小火煎制。煎一两分钟，用筷子轻推离锅底，防止糊底。再转小火。中小火定型，小火煎黄。不易火大，易外焦内夹生。
5
煎至两面金黄，夹出，用吸油纸吸去多余油脂，装盘。
6
成品色泽金黄，美美哒。
7
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜下午茶

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