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南瓜芝麻球

南瓜芝麻球的做法

1张图片

“小小的芝麻球里，包裹了香甜的南瓜糯米团，经过油炸后，更加香酥可口！”

食材明细

主料

玉皇油滋U味花生油 适量
南瓜 500克
糯米粉 350克
白糖 2勺

辅料

芝麻 200克

甜香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜芝麻球的做法步骤

1
南瓜去籽去皮洗净。
2
切小块上锅蒸熟。
3
蒸熟的南瓜趁热把白糖一起拌匀搅成南瓜泥，有温度可以使白糖快速融化。
4
加入糯米粉揉成面团。
5
将南瓜糯米面团揉成一个个汤圆大小。
6
均匀裹上芝麻（如果太干可以在团子上稍微撒一点水有助芝麻黏住不脱落）。
7
起油锅烧热，将芝麻球一个个下锅炸制金黄体积变大漂浮再捞起。
8
炸好的芝麻球捞起沥干油。

来自美食天下玉皇食品的作品

使用的厨具：炒锅

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