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莲藕小丸子
莲藕小丸子的做法步骤
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1将藕去皮洗净剁成泥。 -
2生肉洗净剁成泥。
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3葱、姜洗净后分别切成细末。
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4将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。
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5戴上一次性手套抓匀。
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6将调好的馅捏成型。
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7干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。
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8炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。
