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砂锅丸子炖菜独家

砂锅丸子炖菜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉丸子 适量
冻豆腐 一块
豆角适量
土豆适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅丸子炖菜的做法步骤

1
炸好的丸子六个
2
冻豆腐一块
3
冻豆腐切成厚方片
4
准备食材：土豆一个，豆角择洗净
5
土豆一个去皮洗净切成滚刀块
6
豆角洗净掰成段
7
热锅凉油放入八角姜片炝锅
8
放入豆角煸炒
9
炒一会儿
10
放入土豆块继续翻炒
11
加入少许生抽
12
倒入清水没过食材
13
转至砂锅内
14
烧开后加入丸子
15
放入冻豆腐块儿
16
大火烧开
17
转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁
18
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：砂锅

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