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胡椒酱烧芹菜
胡椒酱烧芹菜的做法步骤
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1主辅料：芹菜、胡椒酱、杏鲍菇。 -
2把芹菜洗净切抹刀块。
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3把杏鲍菇切粗条。
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4锅烧开水，放入杏鲍菇焯水。
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5开锅后，再把芹菜放入，焯至断生。
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6捞出过冷水，然后沥干水分。
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7热油，炒香葱花。
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8放入胡椒酱炒香。
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9放入沥干水分的芹菜、杏鲍菇。
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10旺火翻炒。
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11放加盐调味。
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12炒匀即可关火。
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13出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、烹制这款菜肴，需要先把主料焯熟。
2、因为放了胡椒酱，就不要再放生抽一类的调味料。
2、因为放了胡椒酱，就不要再放生抽一类的调味料。
