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香酥小丸子的做法

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炸丸子是美味可口的家常菜,小丸子炸成酥脆的口感,夹饼或者下酒,或者烩白菜粉条,都是冬天的美味。

食材明细

主料
辅料

香酥小丸子的做法步骤

  • 香酥小丸子的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 香酥小丸子的做法步骤:2
    2
    葱姜切末备用。
  • 香酥小丸子的做法步骤:3
    3
    猪肉馅放盆里,加酱油,葱姜,少许五香粉,盐味精,香油,面粉,淀粉拌匀。
  • 香酥小丸子的做法步骤:4
    4
    打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
  • 香酥小丸子的做法步骤:5
    5
    将调好的肉馅团成小丸子。
  • 香酥小丸子的做法步骤:6
    6
    烧热油,炸香大料瓣。放入小丸子炸制。
  • 香酥小丸子的做法步骤:7
    7
    将小丸子炸熟,捞出来。等油温升高,再次复炸一遍,小丸子炸到酥脆即可。
  • 香酥小丸子的做法步骤:8
    8
    香酥小丸子。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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