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孜然干炸带鱼 首发
孜然干炸带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 -
2带鱼表面粘玉米淀粉。
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3不粘锅烧热，倒入油，带鱼抖去多余的玉米淀粉，放入锅中中小火煎炸。
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4一面煎黄，翻面。
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5煎至两面金黄，改大火煎10秒。
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6撒孜然粉。
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7趁热食用哦！
小窍门
带鱼刚下锅时不要急着翻动，等煎至鱼皮硬挺后再翻面，否则会破皮。
如果您喜欢吃辣，最后也可以放辣椒粉。
如果您喜欢吃辣，最后也可以放辣椒粉。
