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鸡汤贡丸面线糊
鸡汤贡丸面线糊的做法步骤
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1准备食材：鸡汤250ml，水250ml，香菇贡丸5颗，面线100g，青菜碎适量 -
2锅内放入鸡汤，水及贡丸开始烧煮
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3烧煮5分种后，放入青菜碎
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4煮贡丸时，把面线掰碎后，放入汤中同煮，1-2分钟后就完成啦
小窍门
1.喜欢面线少的，汤多的，可以适当调整面线和水的分量。面线的吸水性是很好的。如果汤很多时，最后可用湿淀粉勾芡，形成米线糊。米线多的情况可以不用勾芡。
2.米线掰的越粉碎越好。
3.面线本身有咸味，请根据自身口味添加调料。我这里没有加盐，有鸡汤的关系也没加鸡精，因此我这份是完全没有加调味的，但咸鲜味正好哦。
4.青菜可以用新鲜的，我这个是上次多的青菜，直接速冻了，然后烧面时掰碎使用的。
2.米线掰的越粉碎越好。
3.面线本身有咸味，请根据自身口味添加调料。我这里没有加盐，有鸡汤的关系也没加鸡精，因此我这份是完全没有加调味的，但咸鲜味正好哦。
4.青菜可以用新鲜的，我这个是上次多的青菜，直接速冻了，然后烧面时掰碎使用的。
