手机访问
家常烧三丁
家常烧三丁的做法步骤
-
1主辅料：肉肠、土豆、胡萝卜。 -
2胡萝卜洗净切滚刀块。
-
3把土豆去皮、切块、洗净淀粉、沥干水分。
-
4肉肠切方块。
-
5热油，放入沥干水分的土豆丁炸制。
-
6炸制到土豆熟透，捞出备用。
-
7锅留底油，放入胡萝卜反复煸炒。
-
8然后，加少许水烧制胡萝卜熟透。
-
9放入肉肠。
-
10加盐调味，稍稍煨制半分钟。
-
11放入备用的土豆丁。
-
12翻炒均匀，即可关火。
-
13出锅装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、烹制这道菜肴，最好不放生抽酱油。
2、要把胡萝卜熟透后，再放肉肠。
2、要把胡萝卜熟透后，再放肉肠。
