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波纹面荷包蛋首发

波纹面荷包蛋的做法

4张图片

“煮面可谓是家常便饭，简单快手，常常被临时搭配上桌，谁家不备点挂面或者切面或者意大利面或者方便面用来应应急，最简单的煮面当属热汤面，饭菜一锅出，尤其是大冬天，热乎乎的煮一锅，暖身暖胃又驱寒。”

食材明细

主料

波纹面 2片
鸡蛋 2个
黄番茄酱 适量

辅料

黄番茄酱 适量
辣白菜 适量

咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

波纹面荷包蛋的做法步骤

1
备齐材料，波纹面、鸡蛋和黄番茄酱，喜欢的可以加些新鲜的蔬菜。
2
砂锅加入适量的水，无需水开，打入鸡蛋小火煮荷包蛋，待鸡蛋煮的差不多时，下入波纹面。
3
用筷子划散，波纹面很容易煮大约5分钟左右就能煮好，注意观察。
4
黄番茄酱是秋天的时候自己做的。
5
波纹面煮开，加入黄番茄酱继续煮三两分钟。
6
面煮好后关火，喜欢的可以加点香油调味，还可以搭配一些蔬菜，我今天就想吃辣白菜和番茄面，什么都没加。
7
出锅，这是两人份的量。

小窍门

1、波纹面容易煮，注意观察，别煮过了。
2、根据个人喜好的口味可以加香油、盐、生抽调味，我搭配辣白菜，其它什么都没加。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食

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