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花样烧卖
花样烧卖的做法步骤
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1准备好食材。糯米用清水浸泡2小时。 -
2将泡好的糯米放入蒸盒，微波炉大火3分钟，蒸透，取出放凉。
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3肉馅儿拌入酱油、盐和色拉油，腌渍30分钟。放入放凉的糯米，拌匀。
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4将内馅放入烧卖皮的中央，利用虎口，调整出烧卖的样子。
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5装饰上玉米和青豆，放入蒸盒内。外盒加水，盖盖子，微波炉高火，蒸5分钟。
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6取出，装盘即可。
小窍门
1.使用微波炉专用蒸盒，花时间比较少，美中不足是少许有些干燥，没有传统蒸锅做出的水分那么足。
2.如果在家自制烧卖皮，可以做成圆形，包起来更方便。
2.如果在家自制烧卖皮，可以做成圆形，包起来更方便。
