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纸杯蛋糕独家

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纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
白糖 40g
玉米油 40g
牛奶 40g
低粉 40g

辅料

白醋 2滴
蔓越莓干 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加5克白糖，加玉米油，加牛奶搅拌均匀。
3
加低筋面粉。
4
拌匀。
5
蛋清加白醋和白糖用电动打蛋器打发制，插上筷子不倒即可。
6
三分之一蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀然后到回剩余的蛋清中翻拌均匀。
7
将蛋糕糊倒入纸杯八分满撒上蔓越莓干。
8
烤箱提前预热上下火150°烤25分钟。
9
出炉了。

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使用的厨具：电烤箱

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