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香茅烤猪排
香茅烤猪排的做法步骤
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1把猪排洗净，切下骨头。 -
2用锤子把猪排两面捶松。
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3香茅剁碎。
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4把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）
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5把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）
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6烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟。
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7两面刷上蜂蜜。
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8各烤5-10分钟上色即可。
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9儿子说是香茅味的叉烧肉。
