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红枣红糖酸奶司康

红枣红糖酸奶司康的做法

1张图片

“红枣和红糖补血益气，酸奶补钙减脂，用这些食材做司康，营养健康又美味！”

食材明细

主料

低筋粉 150克
红糖 60克
浓稠酸奶 50克
水 20克
全蛋液 20克
红枣 35克

辅料

玉米油 20克
泡打粉 3克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

红枣红糖酸奶司康的做法步骤

1
将红糖加水加热融化。
2
加入玉米油，充分搅拌乳化。
3
加入酸奶，搅拌均匀。
4
加入蛋液。
5
搅拌均匀。
6
筛入低筋粉和泡打粉。
7
搅拌均匀。
8
红枣切碎，加入面团里。
9
案板上撒些手粉，将面团放上去。
10
擀成1.5厘米厚的圆饼。
11
平均分成8等分。
12
摆入烤盘。
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放入预热好的烤箱中层，上火160度下火140度，烘烤20分钟。
14
上色均匀后即可出炉。
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

1.根据各人口味调整糖量

2.根据面粉吸水性调整水量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

来自美食天下星愿1236 的作品

使用的厨具：电烤箱

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