菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

鱼香茄子

最初的最美❤

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 适量

辅料

葱花适量
蒜末适量
郫县豆瓣酱 1勺
料酒适量
生抽适量
香油适量
白糖适量
淀粉适量

鱼香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
茄子洗净切条，油温六成热下锅炸制微黄了捞出控油。
2
容器中加一勺料酒。
3
加一勺生抽。
4
加香油。
5
加白糖，淀粉。
6
加适量水。
7
搅拌均匀。
8
起锅烧油下入郫县豆瓣酱和葱花翻炒均匀。
9
下入炸好的茄子。
10
倒入调好的料汁。
11
翻炒均匀即可。
12
出锅了。

来自美食天下最初的最美❤ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

鱼香茄子的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐