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#团圆饭#花生拌苦菊 独家
花生拌苦菊的做法步骤
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1油果花生一碗，洗一下，晾干水份。 -
2花椒，干红辣椒。
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3锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒放入小火炒香。
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4花生放入，小火翻炒。
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5出现稍密集噼里啪啦的响声时撒上适量盐，关火，晾凉。
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6苦菊芯洗净。
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7适量盐，生抽，陈醋，香油，拌匀。
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8盛入盘中，晾好的花生放中间即可。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
小窍门
花生晾凉，酥脆。全程小火。苦菊微辣微酸，微咸。这样才利口。
