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团圆菜~凉拌腐竹黄瓜首发

团圆菜~凉拌腐竹黄瓜的做法

3张图片

“拌点腐竹黄瓜当小菜。”

食材明细

主料

黄瓜 1个

辅料

腐竹 1碗
香菜少许
蒜 6瓣
盐少许
辣椒油 半勺
生抽适量
糖 1勺
醋 1勺
香油少许

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹黄瓜的做法步骤

1
腐竹泡发4小时控去水。
2
腐竹切段焯水半分钟。
3
黄瓜拍了切段，蒜切碎，香菜洗净切碎。
4
腐竹捞出用凉水冲下捞出，和香菜蒜花、黄瓜放碗中。
5
放入生抽、糖、醋、辣椒油、盐、香油拌匀。
6
拌好。
7
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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