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营养米粥的做法

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一碗好粥这样做,香甜软糯味道好。

食材明细

主料
辅料

营养米粥的做法步骤

  • 营养米粥的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的食材。
  • 营养米粥的做法步骤:2
    2
    将豆类清洗干净。
  • 营养米粥的做法步骤:3
    3
    将长糯米清洗干净。
  • 营养米粥的做法步骤:4
    4
    将小麦仁清洗干净。
  • 营养米粥的做法步骤:5
    5
    将黑米清洗干净。
  • 营养米粥的做法步骤:6
    6
    将花生、莲子、红枣一起清洗干净。
  • 营养米粥的做法步骤:7
    7
    把所有清洗干净的食材倒入锅中。
  • 营养米粥的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水,注意水可以多加些,不能少加了,不然中途加水会影响粥的味道,大火烧开10分钟左右,再转中小火慢慢熬煮30分钟左右,将米煮开花,汤汁煮浓稠,腊八粥的味道才好。

小窍门

1. 熬煮腊八粥可以根据自己的喜好来配食材,豆类多些可以让腊八粥味道更甜些。
2. 熬煮腊八粥不要追求快用压力锅来煮,还是用锅慢慢熬,腊八粥的味道才最好。
3. 开始时要一次性将水量加足,不要中途再加水,不然煮出来的腊八粥不够粘稠,而且味道也不够好。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜   早餐  

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