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磷虾肠粉
磷虾肠粉的做法步骤
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1主料。 -
2磷虾解冻洗净，加盐、胡椒粉、料酒拌匀备用。
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3肠粉专用粉加水。
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4拌匀。
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5盘子刷油，我没有肠粉蒸盘，用的是烤盘。
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6倒入粉浆，放磷虾和葱末。
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7放入蒸锅，大火蒸3分钟。
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8沿着一边卷起。
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9食用油加热，加生抽、糖、一点点水煮沸，淋在肠粉上就可以开动了！
小窍门
每盘粉浆不用倒太多，肠粉太厚不好吃。
蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷。
蒸好的肠粉要从没有馅料的这边卷。
