原汤什锦蒸海鲜
原汤什锦蒸海鲜的做法步骤
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1这些是材料,根据自己个人喜欢买,当然要鲜活的。而且尽量个头都要差不多这样蒸制成熟时间也比较统一哈。买回来用淡盐水浸泡半小时,然后用刷子将表面泥沙什么的刷洗干净 -
2接着在炽陶锅里面注入水,到最低水位线就可以了 -
3将蒸陶釜放上去,然后将处理干净的海鲜平铺上去,可以放一片姜或者少许的葱段也能帮助去腥用,中间放上锁汽帽,避免蒸汽进入,因为我们要的是原汤海鲜 -
4然后将盖子盖上,选择汽锅菜,全程大约40分钟左右 -
5看,个个都很鲜美 -
6最后吃完留下来的可是真正的海鲜原汁哦,用来熬汤煮面那都是超级鲜美的,千万别倒掉哈。 -
7成品诱人吧。
小窍门
做蒸海鲜一定要新鲜的食材,另外材料个头尽量保持一致这样成熟度也会一致的。加少许的姜片和葱段可以帮助去腥蒸海鲜的原汁是最本味的,不要倒掉,煮面或者煮汤用都是极好的。






