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胡萝卜大肉饺子首发

胡萝卜大肉饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 2根
大肉馅 200克
面粉 300克

辅料

葱末适量
五香粉 2克
盐适量
料酒 5克
酱油 5克
香油适量（或花椒油）
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜大肉饺子的做法步骤

1
肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。
2
将饺子馅盛入盘中。
3
面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。
4
取一款部分面团搓长，切成剂子。
5
将剂子立起在按扁。
6
擀成饺子皮。
7
上馅。
8
挤成饺子。
9
全部包好。
10
饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。

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使用的厨具：煮锅

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