自制油炸豆腐泡 首发
自制油炸豆腐泡的做法步骤
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1买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,切去不规则的四边。 -
2先将表面无水的硬豆腐切成条状,再改切方型块状。 -
3锅中放入适量九三大豆油,烧至四成热下入豆腐块小火慢炸,适当翻个。 -
4炸至豆腐外皮稍硬(再适度炸一会上色),颜色适度时捞出。 -
5油炸豆腐泡颜色金黄、外酥里嫩、豆香味浓、可溜炒。





