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菌菇肉末糯米饼
菌菇肉末糯米饼的做法步骤
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1食材：糯米（已泡开）。 -
2黑木耳（已泡发）。
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3肉末。
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4新鲜香菇。
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5将已泡开的糯米淘洗一下，控干水分，待用。
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6将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。
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7放在案板上切碎，待用。
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8将香菇用剪刀剪去根部洗净、捞出。
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9放在案板上切碎。
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10放入大碗中。
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11随后，合入切碎的黑木耳和肉末。
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12接着，加适量的料酒、椒盐、盐、生抽、干淀粉。
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13调味拌匀。
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14然后，将拌好的肉末做成一个个丸子按扁一下沾上糯米。
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15放入盘中。
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16最后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟。
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17开盖取出。
