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金针菇肥牛
金针菇肥牛的做法步骤
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1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。 -
2蒜瓣切成蒜末。
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3锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。
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4再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。
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5倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
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6放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。
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7煮一分钟后至肥牛变色后关火。撒上葱花后即可。
