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网红仙豆糕独家

网红仙豆糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2枚
淀粉 40g
低筋粉 145g
油 45g
糖 35g
马苏里拉奶酪 适量

辅料

紫薯 250g
炼奶 25g

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

仙豆糕的做法步骤

1
紫薯蒸熟。
2
打入鸡蛋加油和糖。
3
搅拌均匀。
4
筛入低筋粉和淀粉。
5
准备好的面团紫薯压泥加炼奶马苏里拉奶酪。
6
面团25g紫苏20g。
7
紫薯包入马苏里拉奶酪。
8
紫薯馅裹在面皮里。
9
包好的面团。
10
锅中刷底油，小火煎。
11
煎到面金黄即可。
12
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：甜品下午茶学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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