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蚝汁鲍魚 首发

蚝汁鲍魚的做法
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”,其肉质鲜嫩、营养丰富。

食材明细

主料
辅料
  • 淀粉水 适量

蚝汁鲍魚的做法步骤

  • 蚝汁鲍魚的做法步骤:1
    1
    鲍鱼洗几遍至干净。
  • 蚝汁鲍魚的做法步骤:2
    2
    将鲜鲍鱼平面上逐个切小斜刀(便于入味)锅中水小火烧开,将鲍鱼下锅焯1分钟快速捞出(保持鲜嫩肉质)。
  • 蚝汁鲍魚的做法步骤:3
    3
    锅中放入食用油、五香粉、料酒、蚝油`高汤、放入鲍鱼快速翻至均匀受热,并至其入味勾芡出锅。
  • 蚝汁鲍魚的做法步骤:4
    4
    蚝汁鲍鱼成品营养丰富、颜色红亮、肉质鲜嫩
来自 美食天下 putimama 的作品

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