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红烧鲤鱼 独家
红烧鲤鱼的做法步骤
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1鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。 -
2下锅煎一下。
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3煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。
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4放生抽，老抽。
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5加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。
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6盛出鱼放入鱼盘里。
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7炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。
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8汤汁浇在鱼身上完成。
