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彩丝腐皮卷
彩丝腐皮卷的做法步骤
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1菠菜洗净焯水，焯水后过凉沥干水分切成两段。 -
2胡萝卜洗净切成丝。
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3培根火腿切成丝备用。
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4木耳泡发洗净后切丝。
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5将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀，鸡蛋划散备用。
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6豆腐皮洗净控干水分，修整成宽长条。
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7将菠菜丝、胡萝卜丝先卷入豆腐皮中。
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8再卷入火腿丝与木耳丝。
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9边上抹蛋液粘好，制成卷。
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10上屉蒸5分钟，然后取出改刀切段即可。
