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土豆盖浇饭
土豆盖浇饭的做法步骤
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1土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。 -
2锅内油热后，入肉丁稍炒。
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3放四季豆继续炒。
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4放土豆炒至变有点透明。
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5放洋葱炒至出香味。
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6加一点糖、适量盐，小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后，放水没过食材。
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7中小火煮至土豆熟，汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。
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8所谓的惊喜现在揭晓答案：原来是饭中间藏了一段红薯，是煮饭时顺便煮的，呵。。。。像不像一个蛋黄？
