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简单版豆芽炒粉条

做个吃货就好

简单版豆芽炒粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

豆芽适量
粉丝 1把
葱适量
青椒 1个
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
老抽一点
蚝油适量
辣椒油 半勺
鸡精适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

简单版豆芽炒粉条的做法步骤

1
粉丝提前用冷水泡软，葱姜蒜都切好。
2
锅里放油，加入葱姜蒜辣椒，翻炒出香味。
3
加入豆芽，翻炒一会炒到豆芽出水变软就好了。
4
加入温水，水要没过豆芽，然后大火烧开。
5
水开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油，还有半勺辣椒油，翻炒均匀。
6
加入粉丝，粉丝铺在豆芽上面，粉丝不要接触锅，然后盖上锅盖，转中火，继续闷烧个2分钟。
7
然后打开锅盖，粉丝这个时候就已经软了就可以了。
8
再翻炒几下就可以出锅了。
9
很好吃。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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