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鲜灵芝羊肉汤首发

鲜灵芝羊肉汤的做法

2张图片

“羊肉是北方冬天必不可少的滋补食材，灵芝富含水溶性蛋白质和多种酶类，冬季喝一碗这样的滋补羊肉汤，暖身效果棒棒哒。”

食材明细

主料

羊肉 500克
鲜灵芝 100克

辅料

花椒水 1勺
姜 1块
葱 1段
香菜少许
枸杞少许

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜灵芝羊肉汤的做法步骤

1
花椒煮水。
2
羊肉切块，冷水下锅。
3
撇去浮沫，捞出洗净。
4
压力锅里放入葱、姜，一大勺煮好的花椒水，放入羊肉块、加适量水。
5
放入鲜灵芝。
6
炖至羊肉软烂。
7
趁热盛入碗中，加一点点盐、香菜、枸杞，调味即可。

小窍门

炖羊肉一定要放花椒水，不能省略。

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使用的厨具：电压力锅

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