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象形土豆豆沙包

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象形土豆豆沙包的做法

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食材明细

主料
辅料

象形土豆豆沙包的做法步骤

  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：1
    1
    酵母用温水融化。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：2
    2
    酵母水加入面粉，边加边搅拌。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：3
    3
    活成面团。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：4
    4
    面团分成6份，包入豆沙，整形，用筷子扎几个眼儿。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：5
    5
    放入蒸锅，醒发20分钟。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：6
    6
    醒发至豆沙包略微变大，拿起手感轻盈，就发好了，中火上汽后蒸15分钟左右。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：7
    7
    蒸好的包子盖盖子焖5分钟再揭盖。
  • 象形土豆豆沙包的做法步骤：8
    8
    豆沙包表面刷一些可可粉。

小窍门

包子成型后醒发时间不必太长，否则成品形状难以保持。
不同面粉的吸水性也不同，请根据实际情况添加水分。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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