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什锦炒米粉

什锦炒米粉的做法

1张图片

“口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜简单翻炒，营养丰富、色彩缤纷，诱人食欲！”

食材明细

主料

干米粉 90克

辅料

鸡蛋 1个
包菜适量
香菇适量
火腿肠 1根
食用油 适量
盐少许
生抽少许
胡萝卜 1段

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

什锦炒米粉的做法步骤

1
准备主料。
2
配菜改刀切丝。
3
煮过水开后放入米粉，煮5分钟左右，煮好的米粉过凉水备用。
4
炒锅油热后放入鸡蛋炒散，放入配菜炒熟。
5
放入米粉、生抽、盐，葱花，翻炒均匀即可。
6
盛入碗中，趁热食用。
7
不错。

小窍门

米粉不要煮太长时间，因为下一步还要炒，不必担心不熟。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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