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香烤龙利鱼

香烤龙利鱼的做法

3张图片

“龙利鱼柳肉嫩无刺，很受家人喜欢。食用的从次数多了，越发感觉龙利鱼很随和，怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制，虽然是无油加工，却也非常美味。”

食材明细

主料

龙利鱼 350g

辅料

盐适量
白糖适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香烤龙利鱼的做法步骤

1
龙利鱼柳洗干净。
2
将龙利鱼切成段加盐。
3
加白糖。
4
加胡椒粉。
5
加生抽揉搓均匀。
6
添加葱姜腌制30分钟。
7
烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制。
8
烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用。

小窍门

1、腌制龙利鱼的调味品依据个人口味添加。
2、烤盘先放在烤箱下层，10分钟后移至烤箱中层。
3、烤箱温度及时间设置依据具体情况而定。标准为食材熟，不要烤焦。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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