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旱萝卜蒸饺独家

旱萝卜蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

旱萝卜 两个
鸡蛋两个
粉丝适量
豆腐丝 适量
面粉适量
玉米面 适量
虾皮适量
木耳适量

辅料

葱适量
花椒面 适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
玉米油 适量
生抽适量
腐乳汁 适量
姜末适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

旱萝卜蒸饺的做法步骤

1
面粉，玉米面混合，加入温水活成面团醒一会儿。
2
旱萝卜洗净切成片，煮锅内放入清水烧开，放入旱萝卜片焯烫一下捞出，然后用凉水过一下攥干水份。
3
两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用，虾皮少许备用。
4
葱姜末备用，木耳泡发洗净切成末备用。
5
所有食材放在盆里。
6
放入所有调料：花椒面，鸡精，生抽，盐，玉米油，腐乳汁，香油。
7
拌匀调成馅料。
8
活好的面团揉匀，搓成长条。
9
揪成均匀的剂子。
10
擀成饺子皮。
11
包好所有的饺子。
12
放入凉水锅内，大火上汽后蒸八到十分钟即可。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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