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冰爽椒香菜花
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英英菜谱
1张图片
食材明细
主料
有机菜花
半个
小米椒
几个
小葱
1根
冰块
1块
辅料
辣椒油
适量
胡椒油
适量
蒜米
5克
盐
适量
白糖
1克
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冰爽椒香菜花的做法步骤
1
备菜花、小米椒、味汁(辣椒油、胡椒油、盐、糖、蒜米)。
2
有机菜花掰成小朵。
3
将米椒切段,准备清水和冰块。
4
菜花开水锅焯半分钟。
5
捞出后直接放入有冰块的水中冷镇。
6
沥干水分,倒入味汁拌匀即可。
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英英菜谱
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使用的厨具:汤锅
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