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食材明细
芝麻咖啡串串酥的做法步骤
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鸡蛋液、玉米油、糖粉倒入盆中,黑咖啡用分量外的热水10克冲泡融化后倒入。
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再次搅拌均匀,泡打粉和苏打粉倒入面粉中混合,筛入盆里。
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10
烤箱提前预热上下180度,放中层烤20分钟,待晾凉后食用非常的酥脆。
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小窍门
各家烤箱温度有差异,请适当调整。咖啡要用热开水冲泡融化,成品不会有苦味,咖啡中和了其中的甜味,咖啡香味浓郁,口感香酥。芝麻用熟芝麻,黑芝麻或白芝麻均可,口味更香。
使用的厨具:电烤箱
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