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砂锅爆米花
砂锅爆米花的做法步骤
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1准备好材料。 -
2先把玉米粒用清水冲洗干净，沥干水份，控干备用。
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3砂锅中放入黄油，小火加热，把黄油融化。
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4把控干水分的玉米粒放入砂锅中，用勺子拌匀，让每粒玉米都沾上黄油。
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5砂锅盖上盖子，中火加热，让玉米粒爆开，中间把锅摇一下，以免玉米粒粘锅糊底。
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6等听到锅中的噼啪声变小时，打开盖子，把白砂糖放入锅中，拌匀。
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7熄火，直至锅里没有声音，就可以打开盖子了。
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8喷香松脆的爆米花，吃上就停不下。
小窍门
1、我用的是干烧急冷都不破的砂锅，一般的砂锅煲汤都可能破，不能用来做爆米花。。2、在爆的过程中，中途要端起砂锅摇晃几下，可以让玉米受热均匀，避免粘锅糊底。
