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双椒土豆丝独家

双椒土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

杭椒 4个
红椒 1个
姜 1块
蒜瓣 2颗
生抽 1勺
盐 1小勺
鸡精 1/2勺
食用油 适量
花椒几粒

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒土豆丝的做法步骤

1
土豆中等大小两个去皮切丝，然后把土豆丝放入清水中清洗两遍去掉淀粉控水备用。
2
姜蒜切末。
3
辣椒切丝。
4
锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜末，花椒炒香。
5
放入土豆丝和辣椒丝翻炒均匀。
6
翻炒至土豆丝变软放入一小勺盐调味。
7
然后再放入一小勺鸡精和一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
8
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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