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小炒白菜独家

小炒白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜 1颗

辅料

干辣椒 5个
姜 1块
蒜瓣 3颗
生抽 1勺
盐 1小勺
鸡精 1/2勺
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒白菜的做法步骤

1
成品图。
2
白菜一颗最好用叶子部分，这样颜色更加碧绿漂亮，根部拿来炒肉更好吃。
3
白菜洗干净切成丝。
4
辣椒切成段，姜蒜切末。
5
锅烧热放入适量使用油。
6
放入姜蒜辣椒爆香。
7
放入白菜丝翻炒至白菜丝变软。
8
依次调入一小勺盐，鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
9
成品图。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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