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土豆片炒腊肉

土豆片炒腊肉的做法

2张图片

“腊肉越嚼越香，香而不腻，绝对下饭”

食材明细

主料

土豆一个
腊肉适量
尖椒两个
葱适量
姜两片
干红辣椒 几个

辅料

植物油 适量
盐适量
生抽一勺
糖一点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片炒腊肉的做法步骤

1
葱切片，姜切丝，干红辣椒切小段。
2
土豆去皮切片，用清水洗去淀粉。
3
尖椒切菱形片。
4
腊肉切薄片。
5
锅烧热，放入适量植物油，放入土豆片翻炒至断生，盛出待用。
6
锅中放入适量植物油，放入腊肉翻炒至透明。
7
放入葱姜干红辣椒翻炒。
8
放入尖椒翻炒。
9
放入土豆片翻炒。
10
加入一勺生抽翻炒。
11
加入适量盐和糖。
12
大火翻炒均匀关火出锅。
13
成品图

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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