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腊八新口味_海鲜皮蛋粥

腊八新口味_海鲜皮蛋粥的做法

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“每年腊八粥习惯了各种豆类坚果再加点蔬菜的口味，今年突发奇想来点新口味
😀，平时比较喜欢海鲜粥和皮蛋瘦肉粥，今天硬是把这两种粥融合在一起，带来的效果真不错，口味棒棒哒😍😍”

食材明细

主料

大米一杯
小米适量
北极虾 适量
水发海参 一个
皮蛋一个
瘦肉粒 适量
蘑菇三个
干贝适量

辅料

高汤一大碗
葱少许
姜少许
料酒少许
食盐少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜皮蛋粥的做法步骤

1
大米小米淘洗干净加高汤煮粥。
2
煮粥时准备其他食材，瘦肉粒加少许料酒盐耗油姜水淀粉抓匀，干贝泡水，北极虾解冻，皮蛋切块，蘑菇切丁，葱切小段。
3
水发海参剪开洗干净切块加料酒姜水煮到筷子能插入。
4
锅热后加少许油，把瘦肉粒煸炒一下备用。
5
蘑菇粒，干贝和虾也煸炒备用。
6
粥八份状态时加入所有食材混合再煮开后一两分钟，加入食盐。
7
最后撒一些葱花即可。

来自美食天下贝贝女的作品

使用的厨具：煮锅

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