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电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕
小米胡萝卜蛋糕的做法步骤
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1胡萝卜切块加洗净的小米放入搅拌机里，打成糊糊 -
2在胡萝卜糊糊里加入一汤勺蜂蜜
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3玉米粉过筛加入胡萝卜糊糊里
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43个蛋黄打散打匀，加入到胡萝卜糊糊里
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5蛋白里加入一大勺白糖，少许盐，和3滴醋开始打发
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6打到这样时，再加入一勺白糖，继续打发
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7打到尖尖头竖起不到为止
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8分3次，每次3分之一的加入到胡萝卜糊糊中去
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9以上下左右划十字来把糊糊搅拌均匀
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10电饭煲内用刷子刷上一层食用油，倒入胡罗卜糊糊进去，放在桌子上敲几下，震掉里面的气泡
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11先按下煮饭键，待跳过去后用湿布盖住排气孔，保温35分钟，再按会回煮饭键，待跳过去后再保温30分钟左右
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12差不多时间时，用牙签擦进去，以拔出来牙签上不沾东西为标准，就好了
小窍门
1.小米要隔夜浸泡着
2.因为胡萝卜水分比较多，烘起来时间也比较长
2.因为胡萝卜水分比较多，烘起来时间也比较长
