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西芹鸡柳

西芹鸡柳的做法

1张图片

“一道简单家常菜，这样做的鸡肉滑嫩无比，做的比较清淡但营养好吃。”

食材明细

主料

鸡腿 3只
西芹 3根
胡萝卜 半根

辅料

蒜 2瓣
姜 1小块
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
淀粉适量
盐适量
油适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西芹鸡柳的做法步骤

1
备好材料。
2
鸡腿去皮去骨切小块，加盐，酱油，料酒和少许淀粉拌匀再加点油混合腌制一会。
3
西芹去丝斜切块。
4
胡萝卜去皮切小片，姜蒜切片。
5
热油锅，倒入鸡柳滑炒变色后先盛出。
6
加点油，放入西芹稍炒。
7
加入姜蒜片和胡萝卜炒匀。
8
加盐调味，再用水淀粉勾个薄芡就可以出锅。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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