菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

维尼熊饼干独家

维尼熊饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 260g
糖粉 75-80g
黄油 140g
盐 1g

辅料

鸡蛋黄 2个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

维尼熊饼干的做法步骤

1
用厨房秤把原材料称好备用注意用蛋黄更好吃一些，全蛋液也能做，看自己喜欢。
2
黄油放进另一个盆里，分次加入糖粉（可以过筛糖粉更细腻），开始搅打。
3
像这样，继续加糖粉搅打。
4
把剩下的黄油和糖粉陆续加进来继续搅打。
5
陆续加入蛋黄，一次加一个，继续搅打。
6
越来越光滑，停止搅打。
7
将称好的低筋面粉过筛到刚才搅打好的糊糊里，用刮刀看看搅拌均匀。
8
然后揉成光滑的面团。
9
用保鲜袋装起来放冰箱冷藏半小时左右这时可以与热烤箱180度。
10
时间到了取出来擀平，用磨具压成需要的图案。
11
送进烤箱，上下火，180度烤10分钟。
12
烤好了，冷却下很酥脆。
13
分送给小伙伴。

小窍门

搅打时用全蛋液和蛋黄均可以，全蛋液的话两个，蛋黄的话，目前冬天建议多放一个也就是2-3个蛋黄都可以。

来自美食天下黄黄元宝的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

维尼熊饼干的更多做法

你可能还喜欢

烘焙下午茶