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糖醋小黄鱼

糖醋小黄鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

小黄鱼 3条

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒 1勺
白醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋小黄鱼的做法步骤

1
食材：小黄鱼
2
姜片、香葱
3
取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。
4
将小黄鱼去鱼鳞去鱼鳃去内脏洗净、捞出，控干水分。
5
取平底锅置火上倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。
6
接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠，关火出锅。
7
然后，撒上香葱，即可。

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使用的厨具：平底锅

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